現場監督の呑み歩記

静岡市葵区両替町の『手酌酒 燗』さんへ

ココに来たら日本酒ですね
「東洋美人」「初亀にごり生酒」


突き出しには「おでん」


「大那」


ネタケースに美味しそうな鯛！？


「へ鯛の刺身」
さっぱりした白身の刺身も冷酒に合います


「高砂　山廃仕込純米辛口　生詰原酒　T－１５４」
甘みと酸味のバランスが良くて旨い酒です


カウンターでは茶長の「ドン･プーノ」さんにもお会いすることが出来ました


そして､こちらの店主「永井さん」
以前は何店もお店を経営されていました

そして､その時働いていた方々が何人も独立してます

私の知ってる限りでは
『ku:nom』『海』『結TableRibbon』『TERU』『へのへのもへじ』・・・etc

どちらも静岡では人気のあるお店になってると思います

そんな方々を育て上げた懐の広い店主の店『手酌酒 燗』

お気に入りです